رییس پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی گفت: ذرت یک گیاه علفی با کاربردهای درمانی مختلف است که از مهمترین این کاربردها می توان به ادرار آور بودن و تاثیر آن در دفع سنگ های کلیه اشاره کرد. | |
دکتر "شمسعلی رضا زاده" در این خصوص در گفت و گو با خبرنگار علمی ایرنا با بیان این مطلب افزود: این گیاه دارویی همچنین برای درمان التهاب مثانه، مجاری ادراری، پروستات و شب ادراری به کار برده می شود.
روغن این گیاه دارویی حاوی اسیدهای اشباع نشده است که بیماران با کلسترول بالا میتوانند از آن استفاده کنند.
همچنین بر اساس آثار فارماکولوژیک مشاهده شده، خاصیت کولینرژیکی آن سبب کاهش فشار خون، اثر دیورتیکی و انقباض مثانه میشود.
کریپتوگزانتین موجود در گیاه مانند ویتامین A و تاننهای گیاه سبب خاصیت قابض بودن گیاه می شود. همچنین اثرات آنتی اکسیدانی عصاره کاکل ذرت نیز گزارش شده است.
ذرت (بلال) با نام علمی (Zea mays L. (Poaceae گیاه علفی ، یکساله به طور حدودا سه متر با کاکل های پر مانند است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و در نقاط مختلف ایران به صورت کاشته شده ، وجود دارد.
این گیاه در فصل تابستان جمعآوری میشود و قسمت مورد استفاده آن شامل کاکل ذرت (خامه و کلاله گل آذین ماده) است.
فعالیت های آلرژیکی مانند درماتیت تماسی و کهیر در اثر تماس با کاکل ذرت و به خصوص دانه گرده آن گزارش شده است. همچنین به دلیل وجود یک ماده سمی ناشناخته میتواند ترکیبات سیانوژیک ایجاد کند.
بهتر است از مصرف این گیاه در دوران بارداری خودداری نشود.
ترکیبات شیمیایی این گیاه شامل نشاسته، فلاونوئید، آلکالوئید، آلانتوئین، ساپونین، اسانس، موسیلاژ، ویتامین (K,C) و پتاسیم است.
روغن این گیاه به عنوان مکمل غذایی با کالری زیاد بکار میرود و همچنین از نشاسته این گیاه نیز استفاده میشود.
در روش دم کرده ، یک قاشق مرباخوری کاکل ذرت در نصف فنجان آب جوش، به مدت چند دقیقه ریخته شود و هر 3-2 ساعت به صورت گرم یا ولرم استفاده می شود. مصرف روزانه 500 میلی لیتر از آن در التهاب مثانه مفید است.
جوشانده دانه ذرت به صورت ضماد در درمان زخم ها و سوختگی ها بکار میرود.